Литна peoples.ru

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции

Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие».

Author: П. Гуревич, Е. Гаврилова, Н. Шаталова, М. Сайфутдинова

ISBN: 978-5-7882-1540-2

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции

Добавьте свою новость

Здесь