Литна peoples.ru

Общая технология отрасли

Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».
Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».

Author: Н. Г. Догарева, С. В. Стадникова, А. И. Богатов, Е. П. Мирошникова, О. Я. Соколова

ISBN:

Общая технология отрасли

Добавьте свою новость

Здесь